Зимние праздники – отличное время для того, чтобы насладиться изысканными блюдами и напитками в уютной обстановке. Для гурманов это время, когда можно попробовать новые рецепты, экспериментировать с ингредиентами и удивлять близких вкусными угощениями. В разных странах и городах существуют свои традиции по приготовлению зимних блюд. Некоторые славятся именно подобной направленностью гастрономии. В этой статье мы расскажем о нескольких замечательных способах провести зимние праздники для настоящих ценителей изысканной кухни.
Как провести зимние праздники гурманам
Первый вариант – это организация гастрономического вечера в домашнем кругу. Можно приготовить несколько блюд из разных кухонь мира, подобрать к ним соответствующие вина или другие напитки. Такой вечер станет отличным поводом для обмена кулинарными впечатлениями, обсуждения новых рецептов и простого приятного времяпрепровождения.
Второй вариант – посещение ресторанов с авторской кухней. Зимние праздники часто сопровождаются различными фестивалями, гала-ужинами и дегустациями. Это отличная возможность попробовать блюда от лучших шеф-поваров, насладиться эксклюзивными сочетаниями вкусов и получить новые кулинарные впечатления.
Третий вариант – это посещение фермерских рынков и продуктовых ярмарок. Зимой на таких мероприятиях можно найти множество свежих и необычных продуктов: сыры, мед, мясные деликатесы, рыбу, овощи и фрукты. Приобретенные продукты можно использовать для приготовления новых блюд или вручить близким в качестве оригинальных подарков.
Места для гурманских туров
Санкт-Петербург
За последние годы этот российский город стал одной из самых известных гастрономических точек страны. Здесь собралось огромное количество разнообразных кафе и ресторанов, которые предлагают кухни всего мира. Именно в этом городе можно отведать самые правильные пышки, выпить горячую чашку отменного кофе и попробовать вкуснейшие десерты. Зимние блюда здесь также в изобилии, особенно если вы посетите особый тематический ресторан, посвящённый, к примеру, русской кухне.
Камчатка
Место известное не только своими прекрасными пейзажами и природными ландшафтами, но также и гурманским направлением. Здесь можно есть икру ложками, а крабов целыми пачками. Материк с обилием морепродуктов предлагает вам большое разнообразие фирменных и авторских блюд, в том числе исконно русских и зимних. Здесь вы сможете попробовать вулканическое молоко, водорослевый хлеб и другие камчатские деликатесы. Приветствуется обед на свежем воздухе. Иногда проводится зимняя рыбалка, выловленную рыбу предлагают приготовить самостоятельно или же заказать у шеф-повара понравившееся блюдо.
Байкал
Место прекрасное своей природой и живописными ландшафтами, а также обилием рыбы, разнотравья, ягод и грибов. Именно на основе этих продуктов и готовят фирменные байкальские блюда. Зимняя кухня не сильно отличается от летней, разве что на столе появляется больше разносолов и вяленой рыбы. Обязательно попробуйте зимнюю рыбалку на самом озере, а выловленную рыбу приготовьте так как вам вздумается. На территории Байкала вас ждут лучшие рестораны сибирской и бурятской кухонь, где вы сможете попробовать местные деликатесы и поучаствовать в кулинарных мастер-классах.
Франция
Говоря о гастрономических изысках, нельзя не упомянуть и эту страну. Ведь это место полёта кулинарной фантазии, винных погребов и вкуснейших круассанов. По всему миру популярны местные сырые устрицы и вкуснейшая выпечка. Зимой все эти деликатесы так же доступны и не менее вкусны. Многочисленные кафешки и рестораны Франции ждут вас и в зимние месяцы, чтобы порадовать вкусными авторскими блюдами и уличной едой.
Италия
Страна, которая приходит на ум первой, если заходит речь о деликатесах. Паста, лазанья, тирамису, кофе и большое количество свежих и сочных фруктов — это то, что вас ждёт в Италии. Также не стоит забывать о том, что здесь производится своё первоклассное вино и сыры. Посещая многие заведения, вы сможете попробовать местные деликатесы, а также блюда от шеф-поваров. Даже просто гуляя по местным достопримечательностям, нередко удастся заглянуть в местную винодельню или сыроварню. Успейте попробовать все традиционные блюда Италии пиццу, ризотто, прошутто, фриттату и обилие морепродуктов, которыми славится страна.
Грузия
Место ароматов и насыщенных вкусов, радушного дружелюбия и вкусных застолий. Вот где можно отдохнуть душой и телом и полностью перезагрузиться, попробовав великолепные изыски местной кухни. Даже зимой вас ждёт здесь радушный приём, мастер-классы по приготовлению хачапури и обилие вкуснейшего вина. Большое количество разнообразных ресторанов и кафе предлагают авторские блюда и традиционные рецепты. Колорита добавляют специи и пряности, которые привычно используются во многих блюдах. Обязательно попробуйте здесь хачапури, хинкали, местное вино и сыры, а также лобио и чахохбили.
