Винный туризм – это разновидность гастрономического туризма. Иначе он называется энотуризм. Люди, разбирающиеся в этой теме, предпочитают строить свой отдых, отдавая предпочтение хорошим точкам со вкусными сортами вина. Туры в винодельческие страны весьма популярны, направлений довольно много. Прогуливаться по виноградникам, вкушать вкусные напитки и дышать свежим воздухом – вот для чего мы советуем купить билет и поехать в одну из стран, где произрастают самые популярные сорта вина.
Франция
Конечно же, нельзя не поместить на первую строчку эту страну. Французские вина – это почти как французские духи, знамениты на весь мир, и все их хотят попробовать. Считается, что это родина шампанского и конька, но на самом деле здесь производятся и вкуснейшие сорта вина. К примеру, в регионе Бордо изготавливается одноименный напиток. Первоначально на массовый выпуск были ориентированы белые сорта, а красные оставались для внутреннего рынка. После ситуация поменялась, многим пришлись по вкусу красные вина этого производства. Винные маршруты здесь — Бордо, Бургундия, Эльзас и Шампань. Это деревеньки с винодельческими хозяйствами, экскурсиями и особой атмосферой.
Испания
Еще она страна, вино в которой ставят на стол практически в каждой семье к каждому ужину. Одна из лучших стран по производству винного сырья. Особенно на слуху у гурманов Риоха – винодельня с богатой древней историей, начинающейся с 19 века. Сейчас в этом регионе вас не только угостят вкусным вином, но и отменно накормят и покажут живописную природу, окружающую местность. Здесь есть Музей виноделия. Обязательно попробуйте сорт Темпранильо. Приезжайте весной или поздней осенью. В первом случае винодельни еще не слишком заняты сбором и переработкой урожая, а во втором – уже готовы молодые сорта вина, которые можно испробовать.
Австрия
Здесь славится целый набор регионов, занимающихся виноделием — Вахау, Кремшталь, Трайзенталь, Кампталь, Ваграм. В Австрии чаще всего производят белое вино. К нему подают вкуснейшие блюда местной кухни, к примеру, венский шницель, штрудель и запеченную курицу, сыры и шоколадные десерты. Вокруг регионов располагается большое количество достопримечательностей, которые можно посетить по пути к винодельне. В Австрии постоянно появляются и новые винодельческие центры. А осенью советуем посетить один из 800 фестивалей вина, которые проводятся по всей стране.
Грузия
Грузинские вина славятся не только в России и в ближних странах, но и далеко за их пределами. Это терпкие, ароматные насыщенные напитки, которые подаются к мясу, большому количеству трав и пряностей, к запеченным и приготовленным на гриле овощам, а также к разным сортам сыра.
Из популярных местных виноделен можем посоветовать Слезы Фазана, Погреб Яго, Хареба, Шато-Мухрани. Работают на территории Грузии и целые заводы — «Багратиони 1882», «Шуми». Осенью здесь также проводятся фестивали с участием различнейших сортовых пород. Рекомендуем Саперави, Ркацители, Мцване Кахури, Хихви, Киси.
США
В Америке тоже умеют изготавливать вино. Ее берега омываются морями, создаются благоприятные условия для выращивания винограда. К примеру, знамениты на всю страну винодельни Лонг-Айленда. В основном это маленькие фермы, которые сумели привлечь к себе внимание эно-знатоков.
Основной сорт вина здесь – Мерло, но туристы могут попробовать и Каберне Фран, Шардоне. Производятся и игристые вина. Лучшее время для посещения региона – осень и раннее лето.
Италия
Итальянские вина занимают одни из самых высоких строчек в рейтингах по всему миру, хотя здесь располагается единственный регион винодельческого дела — Апулия. Климат великолепный, виноград зреет быстро, растет крупным, сладким и ароматным. Из него получается отменное вино. Испробуйте красное Негро амаро, Альянико. Из белых — Бомбино Бьянко и Мускат ди Трани. Несмотря на то, что все советуют посещать винодельни осенью и весной, в Италию стоит приехать летом, чтобы вместе с вином вкушать дары моря, спелые фрукты и вкуснейшие сыры.
ЮАР
Одна из самых древних винодельческих локаций в этой стране – Стелленбос. Здесь с 17 века занимаются изготовлением крепкого напитка. Климат позволяет располагать виноградники прямо на побережье, отчего грозди винограда приобретают характерный вкус и аромат.
Приезжать сюда стоит в самом начале лета или в конце осени. Правда, пляжный сезон открывается чуть позже. Если хотите застать жару и возможность заниматься серфингом и дайвингом, стоит продумать план приезда. Попробуйте здесь вино Кейп-бленд, которое являет собой синергию сортов Пино-Нуар и Синсо и считается самым поставляемым вином ЮАР. Также здесь можно встретить Совиньон Блан, Шардонне, Шираз и Шенен Блан.
Бразилия
В этой стране есть целая долина виноградников, которые можно посетить не только ради энотуризма, но и для того, чтобы понежиться на пляже и искупаться в море. Здесь преобладает итальянская кухня, что отражается и на сортах выращиваемого винограда.
Вали-дос-Виендос является самой популярной точкой производства вина в стране. Около 90% всего винного сырья производится именно в этом регионе. Такое положение вещей привлекает не только покупателей, но и туристов, данная сфера здесь очень развита. Обязательно попробуйте местные Каберне Совиньон, Мерло и Пино-Нуар. Славится регион и игристыми напитками.
Португалия
По берегам реки Дуэро в этой стране расположились самые шикарные местные виноградники. Это не только вкусный по своим напиткам, но и эстетически очень презентабельный регион. В прежние времена сообщение с миром здесь было мало налажено, а потому почти в первозданном виде сохранилась большая площадь природы.
Приезжайте в марте-июне или сентябре. В первом случае вы застанете урожай миндаля, во втором – попробуете уже готовые молодые сорта вина. Здесь производят портвейн и красные вина.
